TA-SF01实用型质构仪，是一款具有超高性价比的专业物性分析仪器，测试领域广泛、测试指标丰富、操作方便（无需复杂培训，一键操作，结果实时自动显示）、便携方便等优点，非常适合于高校、职业院校和科研院所的科研与教学，企业产品的质量控制与研发。
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TA-SF01实用型质构仪，是一款具有超高性价比的专业物性分析仪器，测试领域广泛、测试指标丰富、操作方便（无需复杂培训，一键操作，结果实时自动显示）、便携方便等优点，非常适合于高校、职业院校和科研院所的科研与教学，企业产品的质量控制与研发。
可用于食品、药品、化妆品、生物制品及包装材料等行业进行产品的质构特性分析，如硬度(Hardness) 、酥脆性(Fracture)、弹性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、坚实度（Firmness）、韧性（Toughness）、纤维强度（Fibrousness）、粘着性(Gumminess)、胶着性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）、屈服点（Yield）、延展性（extension）、回复性(Resilience)、凝胶强度等。
品名 | 质构仪（实用型） | 型号 | TA-SF01 |
品牌 | 莱博质研 | 产地 | 山东.济南 |
烘焙食品、面制品、水果、蔬菜、乳制品、凝胶、米制品、肉制品、农业、畜牧、水产、林业、烟草、化妆品、化工、医药和材料等领域的质构分析与物性测试。
可进行鱼糜强度测试、蛋壳强度测试、肉品嫩度测试、肉品系水性测试、凝胶强度测试、香精爆珠测试、水果硬度测试、植物茎秆强度测试、小麦硬度测试、饲料硬度测试、茶叶杆颈嫩度测试、甜玉米硬度测试、土壤硬度测试、淀粉拉丝性测试、锭剂破裂强度测试、锭剂包衣阻隔特性测试、锭剂膜衣粘性测试、颗粒状药剂的易碎性测试、柱剂硬度测试、生物粘附剂测试等。
应用行业 | 细分领域 |
食品 | 粮油食品、面制品、米制品、谷物、乳制品、肉制品、果蔬、休闲食品、糖果、软糖、凝胶、宠物食品等质构品质； 食品添加剂明胶、食品添加剂可得然胶。 |
制药 | 药片、胶囊、糖衣、通针性测试，注射针头品质测试，医学胶带，吸入器，药品包装材料等的质构品质分析 |
烟草 | 爆珠测试，烟草薄片脆性测试。 |
化工 | 化妆品，化工原料等品质及工艺控制等。 |
材料 | 包装材料、塑料薄膜、生物材料，微型样品力学测试，凝胶膜测试，薄片、复合膜、安瓿瓶、铝盖、铝塑组合盖、铝件材料、聚丙烯输液 瓶、药用泡罩、注射器用组合件、输液膜袋、注射针、塑料薄膜、薄片、橡胶、纸塑复合膜、纸张、医用敷贴、保护膜、离型纸、无纺布、铝箔、医用材料等的力学性能 |
注：所有试验项目需要匹配相应试验平台或探头。
将样品置于专用测试工装（底座）上，设定好测量探头下降速度以及总下降深度（位移），启动仪器，质构仪的电机通过传动机构驱动机械臂可以上下移动，探头与机械臂相接，与探头相对应的是主机的底座。测试围绕着距离（distance）、时间（time）和作用力（force）三者进行测试和结果分析，即质构仪所反映的主要是与力学特性相关的食品、生物制品、药品、化妆品及包装材料质地特性，其结果具有较高的灵敏性与客观性，并可通过配备的软件对结果进行准确的数量化处理，以量化的指标客观全面地评价食品，从而避免人为因素对食品品质评价结果的主观影响。
1、测试指标
硬度、脆性、粘性、嫩度、内聚性、咀嚼性、松弛、柔软性、断裂强度、拉伸强度、胶粘性、回复性、弹性、延展性、凝胶强度、成熟度和肉系水力等指标。
2、主机配置精良
采用进口品牌优质力量感应元，可以使用第三方标准砝码进行计量验证和校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4标准。
采用品牌伺服电机与控制器，可靠耐用，极低噪音、运行平顺
采用品牌传动模组，配置高，传运精稳
支持一机接入两支力量感应元，便于用户量程拓展。
具有卓越的精准性、重复性和寿命的控制板卡，搭载进口高速采样芯片，保证测试结果准确性、重复性。
3、软件功能专业、强大（计算机由用户自备）
含有中华人民共和国版权软件著作权登记证书；软件中英文随时切换，进行各类样品的质构分析与物性测试；软件测试过程中，软件带有实时显示框，检测过程数据可以实时显示，用户可直接观察检测图谱变化。
分析过程中不需要额外编写程序，测试完成用户直接勾选参数，软件自动计算并显示数据结果；测试结果、图谱、原始数据都可以批量导出，也可以生成专业的不可编辑的PDF报告（包含测试条件、曲线图谱和测试结果等），可实现实验追溯功能。多条测试曲线可叠加对比分析，也可导出单一测试曲线。
4、测试方法丰富
单次测试、全质构TPA测试、压缩测试、穿刺测试、松弛测试、粘性测试、剪切测试、拉伸测试、循环测试等，也可根据客户要求编程。
5、教学功能
可提供客户样品的试验学习视频资料和200种以上分析方法数据库，包含各种样品的前处理方法，包含物性检测指标曲线图，免去前期测试方法的摸索，可以直接进行样品的测试。
6、仪器保护功能
硬件部分含紧急停止装置、上下极限控制装置；软件里可以进行多重力量感应元过载保护限量设置，软件检测数据具有保密功能。
7、先进的用户服务意识
坚持以用户为中心的服务理念使Labtexture莱博质研公司造就了成熟的产品定制系统流程，可以提供灵活周到的个性化定制服务,甚至售后的二次定制服务。
指标 | 参数 |
力量感应元 | 10kg；(0.5kg、1kg、5kg、20kg、30kg、50kg可选） |
力量感应元校准 | 采用优质力量感应元，可以使用第三方标准砝码进行计量验证和校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4标准。 |
力量感应元精度 | 0. 001g |
试验速度 | 0.005~ 30 mm/s （无级调速） |
速度分辨率 | 0.005mm/s |
位移行程 | 0 ~ 380 mm（其它可订制），具备样品高度自动测定功能 |
位移精度 | 0.001 mm |
测试方法 | 单次测试、全质构TPA测试、压缩测试、穿刺测试、松弛测试、粘性测试、剪切测试、拉伸测试、循环测试等，也可根据客户要求编程。 |
电 源 | 220VAC±10% 50Hz / 120VAC±10% 60Hz （宽范围电源） |
外形尺寸 | 360mm (L)×400mm (W)×520mm (H) |
功率 | 100W |
重量 | 29kg |
六、参考标准
ISO 9665 （Adhesives-Animal glues-Method of sampling and testing）测定胶体强度、GB 28304-2012可得然胶凝胶强度测定、GB 6783-2013食品添加剂（明胶）凝冻强度测定、AACC（16-50）、AACC66-50面条坚实度测定、AACC（74-09）面包的硬度测定、NY/T 1180-2006肉嫩度的测定、GB/T 36187-2018鱼糜凝胶强度测定、SC/T 3702-2014冷冻鱼糜、ASTM D1894-90、FINATmethod..3.5.6.9.18.22、AFERA 4013/4015/5001/5004。
注：执行不同标准需要采用不同工装或探头。
标准配置：主机、力量感应元1支、计算机软件、校正砝码一个。
选购件：各种质构测试工装夹具、力量感应元。
备注：计算机由用户自备。
注：莱博质研仪器（labtexture）致力于产品性能和功能的创新及改进，产品技术规格、外观、界面亦会相应更改。上述情况恕不另行通知，具体请与我司业务部门沟通获取最新资料。
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